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明清江南手工业品的制作、市场与消费群体
—— 以苏州织造局特供服饰及上海顾绣为例
马学强
[摘 要] 明清江南繁华富庶,深厚的人文积淀,使这里产生出不少精美绝伦、制作精良的手工业品。
而之所以成为特色手工品,即在于制作有特色,有其丰富的内涵。受不同的消费群体及市场的影响与制约,
不同手工艺品的遭遇命运各不相同:一些手工品为迎合市场,一味扩大规模,导致粗制滥造,致使其内在
价值逐渐丧失,最终贬值;另一种情况则存在过分强调工艺的现象,制作追求精巧雅致,不计成本,以满
足特殊的群体,而一旦这个群体因环境变化,特有条件丧失,其产品也同样面临危机,有的最终淘汰。
[关键词] 江南;手工业品;织造局;顾绣
明清时期江南财赋甲于天下,这里除承担大量税粮之外,①还盛产丝绸、棉布,素有“衣
被天下”之称。江南物产丰饶,山水清嘉,人文积淀深厚,百工技艺之人亦多聚集于此。“今
天下财货聚于京师,而半产于东南,故百工技艺之人亦多出于东南,江右为夥,浙、直次之。”
②
数百年间,江南各地出现了不少特色手工业品,其著者:苏州有玉器、丝绸、折扇、
家具等制作,如玉器,“珊瑚玳瑁等物,追琢极精”,③作坊主要分布在阊门里专诸巷及天库
前吊桥一带,诸坊制作各有特色,有翠玉、白玉、黄玉、新玉等。苏绣,则向以精致雅洁闻
名。苏式的细木家具,制作精细,风靡一时,影响到邻近的松江府,“自莫廷韩与顾宋两公
子用细木数件,亦从吴门购之。(明)隆、万以来,虽奴隶快甲之家皆用细器。”尤其纨绔豪
奢之家,凡床厨几桌皆用花梨、瘿木、乌木、相思木与黄杨木,“极其贵巧,动费万钱”,④从
用料到做工,甚是讲究。在杭州,有杭线、杭扇、杭粉、杭烟、杭剪,合称“五杭”。江苏
宜兴的陶器,如蜀山所产紫砂壶,“澄泥为之,始于供春,而时大彬、陈仲美、陈用卿、徐
友泉辈踵事增华,并制为花罇、菊合香盘、十锦杯等物,精美绝伦,四方皆争购之。”⑤嘉定
之竹刻,据《柳南随笔》载:“嘉定竹刻,为他处所无。始于明朱鹤,⑥三世操其业。”从朱
鹤(字松邻)开始,传子朱缨(字清甫,人呼其为小松)及孙朱稚征(字三松),祖孙三代
皆以竹刻为业,号为“嘉定三朱”。他们开创了以深刻、透雕为技法的嘉定派竹刻。⑦另如上
海的顾绣亦著称一时,其中一些属于罕见的艺术珍品。江南的银器制作,则早在元代松江唐
俊卿、嘉兴朱碧山、苏州谢君余时即名扬海内。银工朱碧山“能以意制银槎为酒杯”,所造
器物为后人所珍藏。⑧
①
据顾炎武:《天下郡国利病书》第 4 册“苏上”:明洪武年间,全国夏税秋粮以石计,总共 2,943 万余,
其中浙江布政使 275 万 2 千余,苏州府 280 万 9 千余,松江府 120 万 9 千余,常州 55 万 2 千余,诸府合计
约占全国的四分之一。按梁方仲先生《中国历代户口、田地、田赋统计》中所列:洪武二十六年(1393 年),
苏州府实征米麦为 2,810,490 石;松江府 1,219,896 石;常州府 652,835 石。明清时期江南赋重成为众所
公认的事实。
②
(明)张瀚《松窗梦语》卷 4“百工纪”。
③
乾隆《苏州府志》卷 12“物产”。
④
(明)范濂《云间据目抄》卷 2“记风俗”。
⑤
转引自范金民:《明清江南商业的发展》,南京大学出版社 1998 年版,第 45 页。
⑥
朱鹤,明万历年间人,通古篆,善刻印章,兼精雕镂。他把竹刻也当成一门艺术,使之独具风骨,所作
山水、人物、楼阁、鸟兽,无不因势象形。金元钰著《竹人录》称其所制竹刻“世人宝之,几于法物,得
其器者,不以器名,直名之曰朱松邻”,视之为稀见的艺术珍品。后子孙在他的基础上又有所创新,使竹刻
益臻神妙。
⑦
到了清康熙年间,嘉定封氏一门,锡禄、锡爵、锡璋三兄弟又把竹刻艺术推向了新高峰。清康熙时还召
锡璋入京,在宫廷献艺。嘉庆年间,金元钰著《竹人录》,收录自明万历至清嘉庆时期嘉定竹刻名手 72 人
生平以及有关竹刻文献资料。
⑧
清人朱彝尊曾有“朱碧山银槎歌”,赞叹朱碧山手艺奇巧绝伦,详见《曝书亭集》卷 7。 |
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