油面筋烧法

mandarin · 发表于 2009-2-23 12:24:56

怎么才能既不破相又烧得圆鼓鼓p'au起来

蘇武宰羊 · 发表于 2009-3-13 14:08:02

油面猫粮。。。

Salomé · 发表于 2009-3-9 05:42:42

呒没办法子，要么夹生吃吃上好。。。。

mandarin · 发表于 2009-2-24 00:13:22

面粉里的蛋白质，富含氨基酸

疁城小囡 · 发表于 2009-2-23 23:47:44

油面筋原本是面粉。。。

mandarin · 发表于 2009-2-23 18:17:12

荤有荤鲜素有素鲜喜欢油面筋原本的鲜味

热度 · 发表于 2009-2-23 17:46:36

不塞肉的通常是純素喫法，搭香菇、菜心一同炒
我家裏喫油麵筋塞肉，一般不加其他菜餚

疁城小囡 · 发表于 2009-2-23 16:00:44

那个洞开起来很讲究的...开个圆形小洞,要连着,因为弄好肉要盖上,然后一烧就看不出洞了...
姬远清发表于 2009-2-23 14:42

不用连着的，进了锅泡了热水，洞自然就涨没了。

mandarin · 发表于 2009-2-23 15:06:09

我不大喜欢赛肉的。。。

姬远清 · 发表于 2009-2-23 14:42:26

那个洞开起来很讲究的...开个圆形小洞,要连着,因为弄好肉要盖上,然后一烧就看不出洞了...

mandarin · 发表于 2009-2-23 13:59:37

。。。塞肉么已经有洞洞眼了算破相了

钱塘知府 · 发表于 2009-2-23 13:08:55

mandarin · 发表于 2009-2-23 12:33:29

清清很有优质老公潜质的快点学了来教给我

姬远清 · 发表于 2009-2-23 12:31:56

请咨询厨房里的无锡人...我只管吃....

mandarin · 发表于 2009-2-23 12:31:30

搜不到你帮我回忆回忆

钱塘知府 · 发表于 2009-2-23 12:26:35

貌似上次看到衢州猫有一帖讲过，你去问他好了

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