吴人嗜甜

laker · 发表于 2007-6-6 20:27:26

吴人炒清菜都放糖, 烧鱼也放....
吴人的点心基本都是甜的;
吴人把"诱惑"叫做"甜头".

北人常奇怪吴人为何如此嗜甜.
其实,世界上除了吴人嗜甜,不得欧洲人也普遍都嗜甜.
所以, 没有什么好奇怪的.

姬远清 · 发表于 2007-6-6 20:45:20

据说我们无锡人吃得最甜……

嘉善仔 · 发表于 2007-6-6 20:53:11

吴人炒清菜都放糖
不至于吧？我们苏州人炒青菜是不放糖的，红烧鱼倒是放的。

showay · 发表于 2007-6-6 22:59:24

自己甜的青菜才好吃，放糖的难吃。
点心么看哪种了，糕点自然除了椒盐外都是甜的，北方也这样啊，其他点心小类么不甜的多的是。

双相障碍 · 发表于 2007-6-6 23:47:04

常州口味弗甜。

双相障碍 · 发表于 2007-6-6 23:49:55

红烧鱼弗放糖好吃ka

?

吴人 · 发表于 2007-6-7 00:38:41

楼主，常熟弗是弗吃甜吃咸个么

吴人 · 发表于 2007-6-7 00:54:30

原帖由 双相障碍 于 2007-6-6 23:49 发表
红烧鱼弗放糖好吃ka ?

突然想着 ka 是日本闲话文句结尾。。。。

吴人 · 发表于 2007-6-7 16:48:11

无锡个小笼馒头，我吃到一半就吃弗消哉。主要弗是饱，是腻。。。

大椿 · 发表于 2007-6-7 17:27:19

无锡小笼馒头甜得“伊旋”，北方人更咖吃勿消……

嘉善仔 · 发表于 2007-6-7 18:20:34

原帖由大椿于 2007-6-7 17:27 发表
无锡小笼馒头甜得“伊旋”，北方人更咖吃勿消……

“伊旋”是啥意思？:sa: :sa: :sa:

[ 本帖最后由嘉善仔于 2007-6-7 18:27 编辑 ]

laker · 发表于 2007-6-7 19:45:22

我也吃过无锡格甜小笼包, 当时大吃一惊: 还有甜小笼啊! 呵呵

laker · 发表于 2007-6-7 19:47:42

原帖由吴人于 2007-6-7 00:38 发表
楼主，常熟弗是弗吃甜吃咸个么

常熟菜当然是偏咸, 不过并不是说我们不嗜甜: 比如桂花酒,甜的;

姬远清 · 发表于 2007-6-7 20:14:24

原帖由 laker 于 2007-6-7 19:45 发表
我也吃过无锡格甜小笼包, 当时大吃一惊: 还有甜小笼啊! 呵呵

:khaghoe
现在基本上只有咸釀了,想我以前吃的甜釀那才叫甜呢!因为里面是甜菜釀,不是肉釀.肉釀还算是咸的,至少我吃了不甜也不腻,而甜釀我都觉得甜.

大椿 · 发表于 2007-6-7 20:18:30

原帖由 嘉善仔 于 2007-6-7 18:20 发表

“伊旋”是啥意思？:sa: :sa: :sa:

哈哈！无锡人甜到叫人受不了，叫甜到“伊旋”（发吴音），至于这2个字的正确写法就只有天晓得……

东东 · 发表于 2007-6-9 22:36:23

咸鱼淡肉。。。。。。:tsohnih

mandarin · 发表于 2007-6-10 10:22:06

啊？！我以为这是北方讲法

小老虎 · 发表于 2007-6-10 18:41:08

菜只要烧成甜的
我就认为好吃

东东 · 发表于 2007-6-10 19:08:11

原帖由 mandarin 于 2007-6-10 10:22 发表
啊？！我以为这是北方讲法

是向南人学的吧。。。。。。
好像是祭祀的时候有这个讲究，煮肉是不能加盐的，但是鱼却要照常烹调。
不知道这个有没有礼仪上的根据。。。。你是文科生，给大家讲讲吧。。。

mandarin · 发表于 2007-6-10 20:54:01

原帖由 小老虎 于 2007-6-10 18:41 发表
菜只要烧成甜的
我就认为好吃

哈哈

小老虎可爱得来，恨不得逆毛撸两记

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